ワシ、おこわを拵える為に干し椎茸の戻しを開始する [677613833]

ワシ、おこわを拵える為に干し椎茸の戻しを開始する  [677613833]

1 ::2021/07/21(水) 18:30:12.53 ID:SylUY3z90●.net ?2BP(2001)

全国乾椎茸品評会で上位入賞、岡田さん夫婦が佐伯市長に報告

https://www.oita-press.co.jp/1010000000/2021/07/18/JD0060435329

 彡⌒ミ
  (・ω・)   戻し汁で炊くのだ。
  / し’⌒彡 ベストな水分量割り出す為に
  \  ノ 結構な試行錯誤を強いられた。
    YY
    ^ ^

80 ::2021/07/22(木) 11:26:26.79 ID:fSgK2QGV0.net

た…拵える

80 ::2021/07/22(木) 11:26:26.79 ID:fSgK2QGV0.net

た…拵える

21 ::2021/07/21(水) 18:49:56.20 ID:SylUY3z90.net

>>11
生のキノコから出る水分のせいで炊き込みに向かないんだが
しかもうちは大分産使ってるから貧乏人呼ばわりは筋違いだ。

まぁ金持ちではないけれども。

97 ::2021/07/22(木) 14:27:22.42 ID:ACDahFn80.net

>>16
蒸すと炊く

85 ::2021/07/22(木) 11:37:50.01 ID:5VA/MsJB0.net

油っぽい中華おこわ好き

45 ::2021/07/21(水) 19:24:52.99 ID:Ar9yKbY10.net

>>35
去年も立ってない 飽きられたんだな

15 ::2021/07/21(水) 18:43:18.31 ID:sPDPXnnW0.net

正月に実家に帰ったら兄嫁が干し椎茸の戻し汁を捨ててうちの母ちゃんに怒られてたわ

64 ::2021/07/21(水) 21:57:28.05 ID:cFSlXBHr0.net

おこわを食べれば強くなる
強飯だから

27 ::2021/07/21(水) 18:53:12.13 ID:SylUY3z90.net

>>16
字がちがう

14 ::2021/07/21(水) 18:41:27.20 ID:2Cvt55tX0.net

>>12
粉末の売ってる

44 ::2021/07/21(水) 19:23:44.89 ID:0MnSBY3M0.net

>>1
昔干し椎茸入れすぎて台所が凄い匂いになった事がある
炊き込みご飯自体はそれほど臭わないのに

100 ::2021/07/22(木) 16:14:35.98 ID:J5O7xXQ00.net

幼児期にはあんまおすすめしてなかった気がする
固いから

29 ::2021/07/21(水) 18:54:03.22 ID:on1aBuaJ0.net

>>11
生のしいたけ?

5 ::2021/07/21(水) 18:33:19.54 ID:s4PhN4LQ0.net

水に入れて冷蔵庫

26 ::2021/07/21(水) 18:53:01.66 ID:oBIjES4WO.net

干し椎茸の出汁は味噌汁には不向き
椎茸の風味が強過ぎて合わない

16 ::2021/07/21(水) 18:46:17.76 ID:Ar9yKbY10.net

おこわと立ち込みご飯の違いを5文字で著せ

8 ::2021/07/21(水) 18:36:26.99 ID:xMqwfO750.net

フィニッシュオコーワ

95 ::2021/07/22(木) 13:46:47.07 ID:uxpdFu8L0.net

年末に餅つきの前に少しだけ分けておこわとして食べてたな

38 ::2021/07/21(水) 19:01:55.11 ID:on1aBuaJ0.net

どんこって高いやつだよな 贈答品でもらうようなやつ

51 ::2021/07/21(水) 19:55:20.80 ID:q7mhdFDs0.net

>>47
赤飯に砂糖かけるの?

56 ::2021/07/21(水) 20:28:30.20 ID:XnzjWlNF0.net

おこわを‥‥‥‥える為に・・・

75 ::2021/07/22(木) 04:10:37.55 ID:SsgbPsrq0.net

>>1
その黄金比をここで教えるのがお前の役目だろ?

53 ::2021/07/21(水) 20:03:51.04 ID:4ffsQEuc0.net

いいぞもっとやれ

103 ::2021/07/22(木) 18:05:52.09 ID:inGfEcur0.net

椎茸は苦手

7 ::2021/07/21(水) 18:35:49.24 ID:htbJOTb20.net

餅米

40 ::2021/07/21(水) 19:06:51.04 ID:kk6m5QxG0.net

戻し汁はすてない

96 ::2021/07/22(木) 13:58:39.24 ID:OWnXQrqd0.net

旦那の頭が胡麻塩でございますから

92 ::2021/07/22(木) 13:41:35.24 ID:hbE9ZK4Y0.net

おこわって元来は赤飯の事じゃねえか
たった今辞書引いて調べたぜ

83 ::2021/07/22(木) 11:34:45.36 ID:tsaRhyUS0.net

>>24
誰だ、このおこわを作ったのは
女将を呼べ

28 ::2021/07/21(水) 18:53:20.23 ID:zwTEGQ5I0.net

>>11
本椎茸って何?
地方独自の何かの呼び名?

20 ::2021/07/21(水) 18:49:27.59 ID:f0C86ME10.net

暑い中ご苦労様です

35 ::2021/07/21(水) 18:56:52.67 ID:FHHPOxVM0.net

今年は麦茶ばーちゃんはいないのか?

13 ::2021/07/21(水) 18:40:11.98 ID:c1Tpivtv0.net

おいなりさんをおかずに食べるおこわは最高 勿論ごま塩を振って

90 ::2021/07/22(木) 13:01:16.55 ID:RWgfcRT90.net

どんこ来い超常現象

70 ::2021/07/22(木) 00:16:39.34 ID:rYHSTVJc0.net

のび太のママの怪談か?

6 ::2021/07/21(水) 18:35:46.82 ID:+A3mfaxO0.net

おこわって美味しいよね

105 ::2021/07/24(土) 11:22:42.10 ID:tnnnO3c80.net

このスレ見た後スーパーでどんこ6個158円だったので
2パック買って今干してる

50 ::2021/07/21(水) 19:53:00.73 ID:3XFIsjkX0.net

一方俺は椎茸茶を使った

72 ::2021/07/22(木) 00:21:04.63 ID:uxpdFu8L0.net

>>1
鶏肉も入れようぜ

57 ::2021/07/21(水) 20:35:24.73 ID:2aM3NFm00.net

>>51
普通かけない?

高級な赤飯だと
胡麻と砂糖と塩が混ざった袋が付いてくる

12 ::2021/07/21(水) 18:37:45.69 ID:YjcYZEur0.net

干し椎茸の戻し汁の素、ってのを売って欲しい。
ニラ玉の玉子に混ぜたり、炒め物の合わせ調味料に使う。

30 ::2021/07/21(水) 18:54:33.45 ID:mVTG9Y140.net

>>1
椎茸あまり好きじゃないから他のにしようよ

47 ::2021/07/21(水) 19:26:45.04 ID:2aM3NFm00.net

>>17
おこわには砂糖かけないよ

63 ::2021/07/21(水) 21:37:17.56 ID:tAPHYgN00.net

まぜごはんの甘辛いしいたけ( ゚Д゚)ウマー

4 ::2021/07/21(水) 18:32:16.74 ID:fCBTfe8i0.net

赤飯と間違ってた

60 ::2021/07/21(水) 20:53:05.36 ID:iH946pf90.net

ソコに昆布ぶっこんで鮭と醤油と味醂で煮る
もう至福

34 ::2021/07/21(水) 18:56:39.30 ID:Ar9yKbY10.net

立ち込みご飯ってなんだ俺は
痛恨のミス

87 ::2021/07/22(木) 12:18:44.31 ID:1f6COYE00.net

>>86
おこわなんだから炊かないで蒸せよ

52 ::2021/07/21(水) 20:00:33.04 ID:yLxyPnag0.net

いいなぁ

81 ::2021/07/22(木) 11:26:42.76 ID:WqSL71Zv0.net

ぞ、拵える・・・

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